一社）新潟県調理師会へようこそ
一般社団法人新潟県調理師会は、県産品による郷土料理の普及と
新潟県民の調理知識の向上に取り組んでいます。
会員カード提示で各種サービスが受けられます
詳しくは「サポート店一覧」でご確認ください
平成２９年度 調理師試験について(終了しました）
合格発表は８月１日（火）９時〜 新潟県のホームページで確認できます (Ｈ２９年度合格者等）←クリック
新潟県より日程が発表されました （新潟県ＨＰ）
試験日時： 平成２９年７月１１日（火） 午後１時から午後３時３０分まで （受付は正午から午後０時３０分まで）
試験地 ： 新潟市、長岡市、上越市、南魚沼市
受験案内等： ４月１３日（木）から配布予定です。
各保健所（村上・新発田・新津・三条・長岡・魚沼・南魚沼・十日町・柏崎・上越・糸魚川・佐渡）各地域振興局内
（新潟市保健所）
受付期間： 平成２９年５月１５日（月）から５月２２日（月）まで（土・日曜日を除く）
＜受付時間＞午前８時３０分から午後５時１５分まで
※上記期間以外での受付は行いません。
願書の提出先： 【県内受験者】住所地を管轄する保健所
【県外受験者】新潟県福祉保健部健康対策課
提出する際、訂正印等必要な場合がありますので、印鑑をお持ちください。
合格発表日時： 平成２９年８月１日（火）午前９時から
調理師教本、調理師試験過去問題集（５ヶ年分）販売のご案内
平成２９年度調理師試験を受験される方々へは新潟県調理師会および各地区の調理師会事務局で販売しています。
（発送もいたします（送料別）ご相談ください）
調理師教本（日本調理師会編） ３，０００円
過去問題集（新潟県） １，３００円
お問合せ・申込み
新潟市調理師会（新潟県調理師会内）１０：００〜１６：００
新潟市中央区学校町通２－５９８
ＴＥＬ：０２５－２２８－８６３９
（０２５－２２８－６７９０）
ＦＡＸ：０２５－２２８－６７９０
Ｅ－ｍａｉｌ：niigata-chorishikai@cosmos.ocn.ne.jp
修正・追加情報が（補遺版）が発行されています。
ＰＤＦ資料をダウンロードしてご使用下さい。
上記の（補遺版：平成29年4月発行）の追加となりますのでご注意ください。
平成２９年度 調理師試験受験準備講習会のご案内 (全地区終了しました）
以下のとおり平成２９年度の講習会を開催します。
お問合せ・申し込みは、ご希望各地区の問合せ先までご連絡下さい
講習会費：１９，０００円
（調理師教本・過去問集を使用します。詳しくは参加地区担当者にご確認ください）
| 地区名 | 日程 | 会場 | 会場住所 | 問合先☎事務局 | ＦＡＸ | 担当 | 問合せ他 |
| 新発田 |
６/１２(月)・１３(火) 終了しました |
新発田市カルチャセンター |
新発田市本町 ４－１６－８２ |
０２５４－ ２６－９０７９ 新発田市豊町 |
26-6800 | 関原 |
月〜金 9時〜16時 |
|
新潟 |
６/１４(水)・１５(木) 終了しました |
新潟県健康づくりスポーツ 医科学センター (ﾃﾞﾝｶｷﾞｯｸｽﾜﾝ内) |
新潟市中央区 清五郎６７‐１２ |
０２５－ ２２８－８６３９ 中央区学校町通 |
228-6790 |
佐藤 小柳 |
月〜金 10時〜16時 |
| 三条 |
６/２１(水)・２２(木) 終了しました |
三条市東公民館 |
三条市興野１丁目 １３－７０ |
０２５６－ ３６－２２９２ 三条市興野 |
36-2365 | 高橋 |
水 9時〜12時 |
| 長岡 |
５/２２(月)・２３(火) （終了しました） |
ハイブ長岡 |
長岡市千秋 ３１５－１１ |
０２５８－ ３６－５６１１ 長岡市坂之上町 |
37-0285 | 西脇 |
長岡中央 魚市場内 |
| 魚沼 |
６/８（木）・９(金) 終了しました |
北里大学保健衛生専門学校 |
南魚沼市黒土新田 ５００ |
０２５－ ７９２－６６８０ 魚沼市大塚新田 |
792-6680 | 小宮山 | |
|
上越 |
６/２３(金）〜２５(日) ３日 間 終了しました |
ワークパル上越 | 上越市下門前４７７ |
０２５－ ５２５－１１８５ 上越市新光町 |
522-0171 |
清水 馬場 |
上越商工 会議所内 |
|
佐渡
|
新潟市他 |
ご希望の地区担当者まで ご連絡お願いします |
３月２日 長岡グランドホテルでの「越の恵み早春の集い」にお越しいただいた皆様、ご協力いただいた皆様どうもありがとうございました
中越地域の食材を堪能いたしました。
写真はその中のほんの一部です
新潟県調理師会は新潟県産の新鮮な食材を生かした
新潟和食 「おもてなし四季彩弁当 越の恵み」を
新潟市内のホテルで提供しています。 新潟県観光情報サイトはこちら
お問合せ・ご注文は
◎万代シルバーホテル ℡： 025-243-3711
◎新潟東映ホテル ℡： 025-244-7101
調理師会出前活動事業について
食のプロが調理法や美味しさを皆様に伝授します
❀新潟県調理師会では各地域への出前活動を実施しています。
どうぞお気軽にご利用下さい。
例えば・・・
・プロの技の光る料理の作り方（和・洋・中）
・魚のさばき方、美味しい調理のコツ
・地産・地消メニューの開発
・郷土料理・伝統料理の普及
・ヘルシーメニュー、減塩料理
・新潟の季節を彩る美味しい料理の提供
・包丁の使い方、研ぎ方等
・食育事業等
などあります。
お問合せ先
（一社）新潟県調理師会
〒951-8126 新潟市中央区学校町通２番町５９８
TEL ：025 (228) 6786 FAX： 025 (228) 6790
Eﾒｰﾙ niigata-chorishikai@cosmos.ocn.ne.jp
≪新着情報≫ 詳しくは各ページをご参照ください