南蛮えび
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 一社)新潟県調理師会へようこそ


新潟県調理師会事務局・新潟市調理師会 営業時間変更のお知らせ

 2019年4月より営業日と営業時間が以下の通りとなります

 営業日  :月・水・木・金

 営業時間 :10時~15時まで

 休 日   :火曜および土・日・祝日

 

引き続きご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

 

 (一社)新潟県調理師会

     (新潟市調理師会)
  〒951-8126  新潟市中央区学校町通2番町598
    TEL :025 (228) 6786  FAX: 025 (228) 6790
     Eメール niigata-chorishikai@cosmos.ocn.ne.jp


 

2019年度の調理師試験の詳細が発表されました

新潟県ホームページ⇒調理師試験 で検索してご確認ください

 試験日  2019年10月12日(土) 午後1時30分~3時30分

 申請書

   配布期間 2019年5月13日(月)から6月7日(金)まで(土・日曜日を除く)

   配布場所 県の各保健所新潟市保健所及び県庁健康対策課(新潟市中央区新光町4-1)

     提出期間 2019年5月13日(月)から6月7日(月)まで(※当日消印有効)
     提出先   公益社団法人調理技術技能センター 調理師試験担当
           (〒103-0012東京都中央区日本橋堀留町2-8-5JACCビル5階)
          ※申請用封筒に提出書類一式を封入のうえ、簡易書留で郵送してください。
 

 

調理師教本(過去問付(4ヶ年分))販売のご案内 

調理師試験を受験される方々へは新潟県調理師会および各地区の調理師会事務局で販売します。

 (発送もいたします(送料別)ご相談ください)

 

調理師教本(日本調理師会編)   5,000円

(過去問題集付:調理技術技能センター編4年分

  (調理技術技能センターの過去問(3年分)はセンターのHPで見ることができます。)

 

お問合せ

新潟市調理師会(新潟県調理師会内) 月・水~金 10:00〜15:00 

 新潟市中央区学校町通2-598

 TEL:025-228-8639

    (025-228-6786)

 FAX:025-228-6790

 E-mail:niigata-chorishikai@cosmos.ocn.ne.jp

 

※ 2019年度受験準備講習会は以下の日程で実施します。各事務局までお申込み下さい

   

 上記の調理師教本を使用します。(以下の問合せ先事務所で販売)

ダウンロード
長岡地区講習会案内.pdf
PDFファイル 477.3 KB
ダウンロード
魚沼地区講習会案内.pdf
PDFファイル 201.9 KB
ダウンロード
新潟地区講習会案内...pdf
PDFファイル 208.4 KB

地区名 日程 会場 会場住所 問合先☎事務局 FAX 担当 問合せ他

新潟

 

9/4(水)

〜5(木) 

新潟県健康づくり

スポーツ医科学センター

(デンカビックスワン内)

新潟市中央区

清五郎67‐12

025-

228-8639

中央区学校町通

025-

228-6790

佐藤

小柳

藤崎

月・水〜金

10時〜15時

三条

 9/20(金)

 ・9/24(火)

三条市東公民館

会議室

三条市興野1丁目

13-70

0256-

  36-2292

三条市興野

0256-

36-2365

高橋

9時〜12時

長岡

9/16(月)

 〜17(火)

ハイブ長岡

長岡市千秋

315-11

0258-

  36-5611

長岡市坂之上町

0258-

37-0285

西脇

長岡中央

魚市場内

魚沼

 9/4(水)

 〜5(木)  

北里大学保健

衛生専門学校

南魚沼市黒土新田

500

025-

  792-6680

魚沼市大塚新田

025-

792-6680

小宮山

 9時〜

  16時

上記以

外の

教本

販売

場所

 

新発田地区

 

 

 十日町地区

 

 

上越地区

 

 

 糸魚川地区

 

 

新潟市西蒲区

 

 

佐渡地区 

 

 新発田地域振興局内

 

 

十日町商工会議所内

 

 

上越商工会議所内

 

 

糸魚川商工会議所内

 

 

いわむろや 内

 

 

竹  屋

 

 

新発田市豊町

 3-3-2

  

十日町市泉17

 

 

上越市新光町

 1-10-20

 

糸魚川市寺町

 2-8-16

 

新潟市西蒲区岩室温泉

96-1

 

佐渡市相川1丁目

5-3

 

 0254-

  26-9079

 

025-

 757-5111

 

025-

525-1185

 

025-

 552-1225

 

0256-

  82-5715

 

0259-

  74-3328

   

 

 

 

 

 

 

 

食中毒・その他食に関する新潟県の情報がご覧いただけます

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   新潟食の安全インフォメーションへ


一般社団法人新潟県調理師会は、県産品による郷土料理の普及と

新潟県民の調理知識の向上に取り組んでいます。

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詳しくは「サポート店一覧」でご確認ください
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PDFファイル 152.1 KB


 調理師会出前活動事業について


  食のプロが調理法や美味しさを皆様に伝授します


  ❀新潟県調理師会では各地域への出前活動を実施しています。
   どうぞお気軽にご利用下さい。

例えば・・・

  ・プロの技の光る料理の作り方(和・洋・中)
  ・魚のさばき方、美味しい調理のコツ
  ・地産・地消メニューの開発
  ・郷土料理・伝統料理の普及
  ・ヘルシーメニュー、減塩料理
  ・新潟の季節を彩る美味しい料理の提供
  ・包丁の使い方、研ぎ方等
  ・食育事業等
     などあります。

 

お問合せ先
(一社)新潟県調理師会
  〒951-8126  新潟市中央区学校町通2番町598
    TEL :025 (228) 6786  FAX: 025 (228) 6790
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