一社）新潟県調理師会へようこそ
一般社団法人新潟県調理師会は、県産品による郷土料理の普及と
新潟県民の調理知識の向上に取り組んでいます。
会員カード提示で各種サービスが受けられます
詳しくは「サポート店一覧」でご確認ください
平成３０年度調理師試験についてのお知らせ
平成３０年度調理師試験 合格者発表されました
こちらをクリック⇒公社）調理技術技能センター調理師試験
※合格後の手続き（調理師免許の申請方法）は住所地を管轄する保健所です
平成３０年度の調理師試験の詳細が発表されました
新潟県ホームページ⇒健康福祉⇒健康・医療・衛生⇒調理師試験 からご確認ください
試験日 平成３０年１０月１３日（土） 午後１時３０分～３時３０分
申請書
配布期間 平成３０年５月１４日（月）から６月２５日（月）まで（土・日曜日を除く）
提出期間 平成３０年５月１４日（月）から６月２５日（月）まで（※当日消印有効）
提出先 公益社団法人調理技術技能センター 調理師試験担当
（〒１０３－００１２東京都中央区日本橋堀留町２-８-５ＪＡＣＣビル５階）
※申請用封筒に提出書類一式を封入のうえ、簡易書留で郵送してください。
調理師教本、新潟県調理師試験過去問題集（５ヶ年分）販売のご案内
調理師試験を受験される方々へは新潟県調理師会および各地区の調理師会事務局で販売しています。
（発送もいたします（送料別）ご相談ください）
調理師教本（日本調理師会編） ３，０００円
過去問題集（新潟県） １，３００円
（調理技術技能センターの過去問（３年分）はセンターのＨＰで見ることができます。こちらもご確認下さい）
お問合せ
新潟市調理師会（新潟県調理師会内）１０：００〜１６：００
新潟市中央区学校町通２－５９８
ＴＥＬ：０２５－２２８－８６３９
（０２５－２２８－６７８６）
ＦＡＸ：０２５－２２８－６７９０
Ｅ－ｍａｉｌ：niigata-chorishikai@cosmos.ocn.ne.jp
修正・追加情報が（補遺版）が発行されています。（平成３０年度版）
ＰＤＦ資料をダウンロードしてご使用下さい。
Ｈ３０年度受験準備講習会のお知らせ
上記の調理師教本と過去問題集を使用します。
| 地区名 | 日程 | 会場 | 会場住所 | 問合先☎事務局 | ＦＡＸ | 担当 | 問合せ他 |
| 新発田 |
終了しました ６/１２(火)・１３(水) ２日間 |
新発田市カルチャセンター |
新発田市本町 ４－１６－８２ |
０２５４－ ２６－９０７９ 新発田市豊町 |
26-6800 |
関原 |
月〜金 9時〜16時 |
|
新潟
|
終了しました ７/２５(水)・２６(木) ２日間 |
新潟県健康づくりスポーツ 医科学センター (ﾃﾞﾝｶﾋﾞｯｸｽﾜﾝ内) |
新潟市中央区 清五郎６７‐１２ |
０２５－ ２２８－８６３９ 中央区学校町通 |
228-6790 |
佐藤 小柳 |
月〜金 10時〜16時 |
| 三条 |
終了しました ９/１８(火)・２０(木） ２日間 |
三条市東公民館 |
三条市興野１丁目 １３－７０ |
０２５６－ ３６－２２９２ 三条市興野 |
36-2365 |
高橋 |
水 9時〜12時 |
| 長岡 |
終了しました ９/１７(月)・１８(火) ２日間 |
ハイブ長岡 |
長岡市千秋 ３１５－１１ |
０２５８－ ３６－５６１１ 長岡市坂之上町 |
37-0285 |
西脇 |
長岡中央 魚市場内 |
| 魚沼 |
終了しました ９/５(水)・６(木) ２日間 |
北里大学保健衛生専門学校 |
南魚沼市黒土新田 ５００ |
０２５－ ７９２－６６８０ 魚沼市大塚新田 |
792-6680 | 小宮山 |
９時〜 １６時 |
|
上越
|
終了しました ９/２９(土）・３０(日) ２日間 |
ワークパル上越 ２階会議室 | 上越市下門前４７７ |
０２５－ ５２５－１１８５ 上越市新光町 |
522-0171 |
清水 滝田 |
上越商工 会議所内 |
|
佐渡
|
新潟市他 |
ご希望の地区担当者まで ご連絡お願いします |
調理師会出前活動事業について
食のプロが調理法や美味しさを皆様に伝授します
❀新潟県調理師会では各地域への出前活動を実施しています。
どうぞお気軽にご利用下さい。
例えば・・・
・プロの技の光る料理の作り方（和・洋・中）
・魚のさばき方、美味しい調理のコツ
・地産・地消メニューの開発
・郷土料理・伝統料理の普及
・ヘルシーメニュー、減塩料理
・新潟の季節を彩る美味しい料理の提供
・包丁の使い方、研ぎ方等
・食育事業等
などあります。
お問合せ先
（一社）新潟県調理師会
〒951-8126 新潟市中央区学校町通２番町５９８
TEL ：025 (228) 6786 FAX： 025 (228) 6790
Eﾒｰﾙ niigata-chorishikai@cosmos.ocn.ne.jp
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